6/21/2012

【旅行.長灘島】2012 Boracay. Philippine Day.4


Traveling in Boracay is a sweet and unforgettable dream.

在長灘島旅行,就像一場甜美又難忘的夢。


Spending your vacation on a tropical island, such as Boracay, means you must do very little things during the whole period, and you have a huge difficulty to recall exactly what you do in those few days when coming back to reality.
All you can remember is the addictive and relax feeling, so you couldn't wait but keep savoring the lovely memory until next time you leave your life behind and run yourself to a wonderland.

在長灘島這種熱帶島嶼度假意味著妳完全不須要做些什麼,
然後當妳重返現實之後,
將會非常難以回憶起當時就硬做了些什麼。
妳唯一能記得的只有那種令人上癮的輕鬆感受,
然後難以等待只能不斷回味那個可愛的回憶,
直到下次妳將生活拋諸腦後,
衝向另一個人間仙境。




In the afternoon, we were wandering along the beach side, enjoying the freedom.
Every sight in my eyes and every photo I took is definitely a beautiful postcard.

午後,我們沿著沙灘徘徊,
盡情享受著自由感受。
我的每一個視線,與每一張我拍下的照片,
絕對都是美麗的明信片。



It will so hard to forget the beauty like this.
Seeing this kind of sight made me the happiest person in the world.

要忘記這樣的美景太難,
看著這樣的一切,
讓我覺得自己是世界上最幸福的人。



I sat on the soft sand, hearing the sound of wave, and feeling the tranquil covering me.
My thought became so clear and hopeful.
I believe that this is the meaning of travel, coloring my life and comforting my heart.

坐在柔軟的沙灘海浪的聲音感覺平靜包圍著
我的思維變得如此清晰和充滿希望的
我相信,旅行的意義便是如此,
使我的生命變得精采,也撫慰我的心靈。





Before going to dinner, I wrote down postcards to my friends and myself.
There is a tour center between D-mall and Station 3, containing a "Post Front", where you could buy some postcards, souvenir and send postcard to overseas here.
The post fee was not so high, it only take less than NT.20 sending a postcard to Taiwan.

晚餐之前,我為朋友和自己寫下明信片,
在D-mall和三號碼頭之間有個旅客服務中心,
裡面有個郵政櫃檯,
妳可以在那裡買到明信片,紀念品,
也可以從那裡寄明信片到國外。
郵資並不貴,寄一張明信片回台灣只要不到20元台幣!



This is the hotel that we had dinner in the last night in Boracay.
There provided buffet and unlimited BBQ food.
We enjoyed this fancy building with graceful light performance while having this very expensive meal.
However, I strongly disagree with clean of the food there since I got food poison after that meal.

我們在這個飯店享用在長灘島上最後的晚餐,
有buffet和無限量的燒烤。
我們一邊吃著大餐,
一邊享受著這奇妙的建築物和燈光表演。
不過,我對於這些食物的清潔度感到非常不妙,
因為我自從吃那餐之後,
就食物中毒了!

But I still like this hotel so much, I am going to paste more photos.

但我實在很喜歡這個飯店,
我要多貼一些照片。








The last night in Boracay, we went to see "Fire Dance Performance", in which dancers hold fire in their hands, doing some special posture and action.
We found it very spectacular, and stunned by the cool and difficult actions.
Watching the performance and drinking beer at the same time, the music "My All"  made me feel so sentimental.

在長灘島的最後一晚,
我們去看了「火舞表演」,
在這個表演中,舞者會拿著火球,
然後做些特別的動作或是擺弄姿勢。
我們覺得這個表演讓人歎為觀止,
也被那些高難度動作吸引了。
看著表演喝啤酒,"My All"的配樂讓我不自覺感傷了。



I love this island.
I will go there again.
Beautiful beach and sweet memory, good bye.

我愛這個島嶼,
我一定會在前往那裡。

再見摟~美麗的海灘與甜美的回憶。








6/17/2012

【食譜】超簡便韓式泡菜鍋.Kimchi Hot Pot

這絕對是史上最簡易的懶人泡菜鍋

就算你從沒拿過鍋鏟也絕對不會失手


我試著做一些低卡食物來代替晚餐以達成減肥效果
請別告訴我:「最好的減肥方法是運動」
拜託!我每週至少上兩次健身房,而且我跳Flamenco
運動跟我的減肥計劃根本風馬牛不相干。

我想出一個超棒的提議--韓式泡菜火鍋
實在令我很自豪,因為它真的非常好吃
因為這道菜中不含澱粉,我便不會發胖
畢竟,「晚餐不吃澱粉」是減肥時期的關鍵原則。


材料:

韓式泡菜  適量(自己醃的,韓國料理店買的都可以,我是用愛之味韓式泡菜罐一罐)
板豆腐  一盒(或換成其他種豆腐都可以)
白蘿蔔  半條
蒟篛絲  一盒
高麗菜or大白菜or金針菇(任何你想吃的青菜)
高湯(如果平常就有備高湯最好,沒有也不用麻煩,湯塊湯凍或是罐頭都很好用)


作法:

1. 煮高湯 (我用一鍋滾水+兩塊康寶海鮮湯塊)



2. 高湯滾後加入泡菜



3. 加入白蘿蔔,板豆腐,蒟篛絲持續煮15分鐘



4. 加入蔬菜煮5-10分鐘,完成。



煮婦心得&感言

1. 你應該沒有見過比這個更加簡便的泡菜鍋了吧~如果有的話記得告訴我,我要膜拜那主廚。

2. 愛之味韓式泡菜我個人覺得還蠻不錯的,不過我媽也有去韓式餐廳買過。

3. 建議使用板豆腐是因為它比較快入味,不過要是你喜歡嫩豆腐或是什麼都可以隨你加。

4. 喜歡吃肉的孩子也可以加火鍋肉片下去涮喔~

5. 我通常煮這樣一鍋都可以吃兩餐,如果第二餐要吃的時候,料或是菜不夠再另外加,不過話說回來,我吃泡菜鍋根本沒有達成減肥效果,因為覺得很好吃就一直大快朵頤,哈哈~最後大概變得更胖吧!









6/14/2012

【留學背後】Murphy's Law 莫非定理

The definition of "Murphy's Law" is "Anything that can go wrong will go wrong."

莫非定理的定義是:凡是可能出錯的事均會出錯

由於我一向喜歡數學,在這裡獻上演算上的定義:任何一個事件,只要具有大於零的機率,都不能假設它不會發生。

其實在我從第一份工作離職以前,從沒想過會走上「出國念書」這條路。一來,我不是那種念書或者研究的料,既然我的死活入手大學的畢業證書,何苦還要踏入校園折磨自己。二來,我一向不考慮離開我所熟悉並且習慣的寶島,我的家人朋友都在這,我過著心滿意足的生活,為什麼要選擇離開?但是我的求學人生就映證了Murphy's Law,原本以為不會發生的事情,有一天還是發生了。

我不是那種滿腔熱血懷抱著出國夢的莘莘學子,也沒有好野人老北(註1),可以資助我在什麼繁華國度逍遙自在以後再撈一張飄洋過海的文憑回國炫耀。因此,或許和大多數人揣測我的動機有很大的出入,沒有設想過我要怎麼體驗異國生活,或結交外國朋友,更不是為了響應上流社會的洋墨水文化。我只是很幸運地在工作裡找到熱忱與理想,卻又很不幸地體驗著台灣職場的病態與殘酷,才會推我走到這方向。

我喜歡我的工作,它讓我可以具體地實踐我的想法與創意,更讓我學習到用錢也買不到的課題。我知道在這不是個「只要努力就能出頭」的年代,有無數的人跟我一樣背負著「責任制」這件剝削員工的糖衣,日以繼夜地在賣肝求生存,相形之下,可以做我喜歡的事,又有合理的payment,真的沒有什麼好抱怨的。

直到我感染了A型流感(H1N1之類的),才突然大夢初醒,工作經驗與薪資所得都買不到健康,就算是自我成就的快感也不行。發燒的活動來到了第20天,在公司待到晚上快十點,信箱裡的待處理mail還有五封,MSN閃個沒完沒了,我的前輩還在用潑婦罵街來宣洩加班的憤怒與疲倦。我早已對她的冷嘲熱諷與髒話連篇習以為常,甚至偶爾玩玩她,但那一刻,我突然覺得她很可悲,比我大十歲的她,還要和我做一樣的事情,領不多的薪水,每天為工作忙個賊死,我知道那不是我要的生活,我不能留在那裏,因為我十年後不能像她一樣。

工作上的事情不是三言兩語可以贅述,而我所能表達的是,為了讓我的職涯跳脫這樣狹隘的規模,進修絕對是必要的,至少在我從事的工作上,不僅文憑,更專業的知識是不可或缺的。辭職後,我的下一個目標是:求學,查了許多資料,也諮詢很多人,過程族繁不及備載,最後我終於下了艱難的決定,一個我一直以來避之惟恐不及的決定:出國唸書。

然後一年後的現在,我終於可以為我的留學背後,寫下一篇回憶錄。這一年裡,我學習,付出,承受,絕望,重生,努力與收穫。流血流淚也流汗過的過往,有我的夢想與執著,辛酸與感動,我終於還是走到這裡,多少夜裡想都不敢想的這一天。

雖然要感謝的人很多,我還是最最感謝我自己。




Note
1. 好野人老北:有錢的老爸